Рыба — один из важнейших продуктов рациона человека, но может ли этот продукт стать полноценной заменой для мяса? Сайт Belnovosti.by попытался ответить на этот вопрос, сообщает Sports.kz.

Прежде всего, стоит напомнить: наука не рекомендует полностью исключать мясо из рациона. 

Так, в рекомендациях ВОЗ подчеркивается, что здоровое питание должно быть разнообразным и включать разные виды рыбы, нежирное мясо и птицу, овощи, цельнозерновые крупы, бобовые, листовую зелень, ягоды и фрукты.

Как и мясные продукты, рыба и морепродукты содержат полноценный белок.

В них также присутствуют железо и цинк, хотя и в меньшем количестве, но они хорошо усваиваются организмом.

Но, несмотря на это, с медицинской точки зрения полностью отказываться от мяса нельзя. Если у вас есть на то причины, подумайте над тем, чтобы сократить употребление мяса до двух раз в неделю. 

В остальное время следует выбирать рыбу и растительные источники белка, такие как крупы и бобовые.