Выбирая между белым и чёрным хлебом, стоит отдавать предпочтение чёрному. 

Он изготавливается из цельнозерновой муки и сохраняет больше клетчатки, витаминов и минералов.

 Чёрный хлеб медленнее повышает уровень сахара в крови, дольше сохраняет чувство сытости и способствует нормальной работе пищеварения.

 Белый хлеб, напротив, почти лишён полезных веществ из-за глубокой переработки муки и часто содержит добавленный сахар и консерванты. 

Для здоровья лучше включать в рацион натуральный чёрный или цельнозерновой хлеб.