Красная и черная икра очень полезные, в них содержатся жирорастворимые витамины А, D, Е. Диетолог Татьяна Селезнева рассказала, чем можно заменить икру на новогоднем столе, передает Sports.kz со ссылкой на Аif.ru.  

«Лучше, конечно, икру ничем не заменять. Однако, если это все же необходимо сделать, выбирайте слабосоленую рыбу, например, семгу или форель. Там тоже есть жирорастворимые витамины, легкоусваиваемый белок. Но опасности те же самые — нужно есть в меру, стараться не употреблять вечером и на ночь, чтобы не проснуться с отеками», — отметила эксперт.

Селезнева подчеркнула, что в меру нужно употреблять и саму икру.

«И красная, и черная икра — обе хороши и полезны. Но есть их нужно в меру, по чуть-чуть, на то они и деликатесы», — добавила диетолог. 

Три совета по выбору красной икры в магазине