Отказ от мучного — популярный шаг для снижения веса и улучшения здоровья. Но полностью исключать любимую выпечку необязательно: достаточно заменить обычную белую муку более полезными вариантами.

Отличной альтернативой станет миндальная мука — она богата белком и клетчаткой. Кокосовая мука подходит для низкоуглеводных диет и обладает естественной сладостью. Овсяная мука, полученная из измельчённых овсяных хлопьев, содержит ценные бета-глюканы, поддерживающие здоровье сердца.

Также можно использовать цельнозерновую муку, которая дольше усваивается и дает больше энергии без резких скачков сахара в крови.

Вывод: выбирая альтернативную муку, вы можете питаться вкусно и полезно, не нарушая диету.