Правильное питание — не такое простое дело, как кажется. Но очень важное. Потому что употребление не сочетаемых для организма продуктов может привести к очень печальным для пищеварительной системы последствиям. Как результат — долгие походы к гастроэнтерологу гарантированы. Равно как и вздутие живота, отрыжка, и другие малоприятные вещи. Итак, что и чем не стоит есть? Об этом изданию Portofranko-vl.ru рассказала эксперт Елена Ворончук, передает Sports.kz.

— Есть ряд не сочетаемых продуктов, которые мы упорно пытаемся соединить в одном приеме пищи. Классика жанра — это мясо с картошкой, которое вместе есть нельзя категорически, — говорит Елена Ворончук. — Для переваривания мяса и картошки требуются разные виды пищеварительных ферментов. Такое сочетание не только доставит огромное чувство тяжести в животе, но и приведет к нарушению пищеварения. Вместо картофеля с мясом рекомендую овощной салат, заправленный оливковым маслом. Только не огурцы с помидорами! Это еще одно не сочетаемое, привычное нам, сочетание. Огурцы по своему составу относятся к щелочным продуктам, а помидоры — к кислым. Пока в желудке выделяется кислота, чтобы переварить огурцы, помидоры начинают бродить. Поэтому даже одна порция такого салата может привести к вздутию живота.

— А что вы думаете про каши на молоке?
— Плохо думаю! Каша на молоке — это то, чего вообще не стоит есть во взрослом возрасте. Молоко плохо усваивается с крупами. Не говоря уже о том, что 75% людей во взрослом возрасте теряют способность усваивать лактозу. Вместо молока пейте кефир, йогурт или простоквашу. Только не надо в йогурт мешать фрукты, — это сочетание вкусное, но довольно вредное. Дело в том, что в йогуртах содержится множество бактерий, которые вступают в реакцию с сахаром из фруктов, что приводит к образованию токсинов. Лучше выбирать простые йогурты без добавок. Туда можно добавить немного изюма или меда.

— Что еще нельзя мешать в еде?
— Безусловно, нельзя смешивать любимое детьми и взрослыми: газировка в сочетании с бургером. Это чистый яд! Который не только нанесет двойной удар по печени, прибавит пару лишних сантиметров в талии, но и гарантирует тяжесть в животе, изжога, вздутие… Про фастфуд вообще лучше забыть, раз и навсегда. Если уж приспичило съесть бургер, лучше запить его зеленым чаем. Колой — ни в коем случае.