Завкафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов рассказал о полезных свойствах чеснока, а также предупредил, кому употреблять его противопоказано, передает Sports.kz со ссылкой на Rsport.ria.ru.

«Чеснок положительно влияет на видовой состав микробиоты кишечника. Он помогает избавиться от патогенной микрофлоры. Чеснок используется как лекарство при метеоризме, колите и энтероколите, запорах, воспалении аппендикса и является отличным диетическим продуктом, стимулируя образование и выделение желчи, улучшая секрецию ферментов и выделение желудочного сока, способствуя снижению содержания холестерина и глюкозы в крови, улучшая обмен веществ, особенно у больных сахарным диабетом, при ожирении», — пояснил Куликов.

По словам специалиста, чеснок крайне важен для укрепления иммунной системы. При простуде, насморке, болях в горле, ОРВИ, гриппе, чеснок благодаря высокому содержанию полифенолов, кверцетина, а также фитонцидов будет способствовать скорейшему выздоровлению. Также активные вещества чеснока разжижают мокроту и способствуют ее быстрому выведению.

Чеснок положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляет стенки сосудов и придает им эластичные свойства. Чеснок рекомендовано (под контролем врача) использовать при болезнях печени и желчного пузыря, так как он способствует восстановлению клеток, разжижению желчи и предотвращению образование камней.

Однако у чеснока есть противопоказания:

Его нельзя употреблять людям с повышенной чувствительностью к чесноку, хроническими заболеваниями почек, гипотиреозом, гастритом и язвенной болезнью.

Чеснок противопоказан к применению для приема внутрь при беременности и в период грудного вскармливания.

С осторожностью следует назначать пожилым пациентам во избежание ухудшения течения сопутствующих заболеваний.

Куликов добавил, что в среднем один-два зубчика в день могут дать оптимальное количество активных соединений организму.