Куркума — пряность с мощными противовоспалительными свойствами. Она содержит активное вещество куркумин, которое оказывает благотворное влияние на весь организм. Регулярное употребление даже небольшого количества куркумы может привести к заметным улучшениям в самочувствии.

1. Уменьшается воспаление
Куркума подавляет хронические воспалительные процессы, что особенно важно при артрите, аутоиммунных и кожных заболеваниях.

2. Улучшается пищеварение
Она стимулирует выработку желчи, улучшает аппетит и помогает при вздутии и тяжести в желудке.

3. Снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний
Куркумин способствует нормализации давления, снижает уровень холестерина и укрепляет сосуды.

4. Защита мозга
Исследования показывают, что куркума может поддерживать нейронные связи и снижать риск развития деменции и болезни Альцгеймера.

5. Естественное очищение организма
Куркума активизирует печень и способствует выведению токсинов.

Чтобы усилить усвоение куркумина, его рекомендуется употреблять вместе с чёрным перцем и жиром (например, в составе тёплого молока или блюд).