Традиция почитать символ года пришла к нам из китайской культуры, передает Sports.kz со ссылкой на Unian.net.

Символ 2024 года — Зеленый Деревянный Дракон. Именно он диктует правила, по которым этот год лучше встречать. Издание УНИАН рассказало, что поставить на Новый год на стол — какие блюда придутся по вкусу огнедышащему змею.

Новогодний стол 2024 — что подавать 

Зеленый Деревянный Дракон, под символом которого пройдет наступающий год — очень особенный. Это единственное мифическое существо из всех 12 животных китайского гороскопа и одно — из самых почитаемых. На Востоке Дракон ассоциируется с аристократией и считается покровителем императоров. И еще у него сложный и властный характер, поэтому со змеем лучше не вступать ни в какие дебаты касательно новогоднего меню, а просто приготовить то, что он больше всего любит.

Вот что нужно включить по возможности в праздничное меню:
— рыба, морепродукты — любимые лакомства огнедышащего змея;
— красное мясо (свинина, говядина);
— птица — индейка, утка, гусь;
— блюда с добавлением острых специй — например, чеснока, острого красного перца, имбиря, а также гвоздики и аниса;
— блюда с рисом.

В этот список можно добавить твердый сыр, свежую зелень, уместны будут и необыкновенные блюда на Новый год, например, интересные салаты — новогодний салат «Дракон» однозначно польстит тщеславному хозяину года. Кроме этого, на столе обязательно должны быть свежие фрукты, особенно апельсины — они олицетворяют изобилие, и мандарины.

Чего не должно быть на новогоднем столе 2024

Во-первых, на праздничный стол в год Дракона не стоит подавать блюда из зайца или кролика — это может оскорбить мифического покровителя года, так как по одной из легенд Дракон спас это животное от беды.

Воротит нос огнедышачий и от курицы — для него это слишком простая еда, а также от полуфабрикатов и консерв — Дракон предпочитает натуральную пищу. 

Главное правило новогоднего стола: так как Дракон в культуре Востока традиционно ассоциируется с щедростью, то нужно постараться сделать так, чтобы и стол тоже был как можно богаче и красивее. Используйте в сервировке свечи, а также зеленый цвет и красное с золотым — символ года оценит.

Что нужно выбросить перед Новым годом. Пять вещей, которые следует оставить в прошлом