В новом исследовании учёные изучили связь между частым потреблением красного мяса (говядина, свинина, баранина) и риском развития диабета 2-го типа, передает Sports.kz со ссылкой на Dailymail.

Исследование не доказывает напрямую, что мясо вызывает диабет, но выявляет статистическую связь (ассоциацию) между количеством съеденного красного мяса и вероятностью заболеть диабетом.

В крупных исследованиях с участием сотен тысяч человек, чем больше красного мяса человек ел, тем выше вероятность развития диабета 2-го типа по сравнению с теми, кто ел его меньше.

Особенно сильная ассоциация наблюдается с обработанным красным мясом (например, колбаса, бекон, хот-доги).

Количество мяса, которое употреблялось ежедневно, было связано с повышенным риском: каждый дополнительный прием красного мяса был связан с более высокими шансами диабета в наблюдаемой выборке.

Причем замена части красного мяса другими белками (например, орехами, бобами, молочными продуктами или рыбой) в статистических моделях была связана с снижением связанного риска диабета.

Учёные подчёркивают, что исследования с таким дизайном показывают корреляции, а не доказанную причинно-следственную связь между мясом и диабетом (для доказательства причинности нужны другие методы исследований).

Какие продукты благотворно влияют на мужское здоровье