Сметана прекрасно сочетается со многими продуктами, но полезна ли она, — по словам специалистов, как и многие другие продукты сметану важно употреблять в умеренных количествах, передает Sports.kz со ссылкой на Unian.net.

Об этом пишет Usatoday.com.

Сметана состоит из молочнокислых бактерий и молочных сливок, что делает ее кисломолочным продуктом. Ферментированные продукты являются источником пробиотиков, которые жизненно важны для многих функций организма.

Детолог и сертифицированный специалист по лечению и обучению диабета в больнице Хантингтон в Нью-Йорке Стефани Шифф говорит, что пробиотики:

— помогают пищеварительной системе;

— производят жирные кислоты с короткой цепью, которые обладают некоторыми противовоспалительными и другими защитными свойствами;

— могут улучшать симптомы депрессии и тревоги.

Молочные продукты также являются хорошим источником витамина D, кальция и белка.

Однако, сметана жирная. В ней содержится жир вредного насыщенного типа. Хорошей новостью является то, что существуют нежирные виды сметаны, которые можно использовать в качестве альтернативы.

Названы пять суперпродуктов для улучшения здоровья мозга