Диетолог Серхио Торрес рассказал, какие специи и продукты помогут сохранить вкус и пользу пищи при снижении потребления соли и без вреда для организма, передает Sports.kz со ссылкой на Zakon.kz.

Некоторые люди из-за проблем со здоровьем вынуждены ограничивать соль в рационе. Торрес в интервью Vanitatis назвал четыре полезные альтернативы.

— Перец, куркума, базилик и орегано усиливают вкус блюд и помогают сохранить яркие вкусовые ощущения без соли, — объясняет Торрес.

Эти специи придают пище не только вкус, но и аромат с цветом, добавил он.

Торрес также рекомендовал людям с ограничением соли включать в рацион овощи, фрукты, бобовые и продукты, богатые Омега-3. Особое внимание такая замена заслуживает у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями.