Диетолог Тим Спектор призвал каждый день есть ферментированные продукты, полезные для кишечника и иммунитета, передает Sports.kz со ссылкой на Lenta.ru.

Его слова приводит Daily Mirror.

По словам Спектора, квашеная капуста, маринованные огурцы и другие ферментированные продукты содержат так много полезных веществ, что легко заменят любые пищевые добавки. По его словам, эти доступные продукты питания поддерживают иммунную систему, помогают остановить распространение инфекции, замедляют старение и даже улучшают психическое здоровье.

«Наши тела эволюционировали таким образом, чтобы мы могли употреблять ферментированные продукты, но мы просто забыли об этом. И только сейчас мы решили вернуться к ним», — заявил диетолог. Наиболее доступными и полезными ферментированными продуктами он назвал кимчи, квашеную капусту и маринованный чеснок.