Исключать мясо из рациона в пожилом возрасте не стоит, однако важно употреблять его правильно, сообщает Sports.kz со ссылкой на Rambler.ru.

Как часто можно его есть и в каком виде, «Аргументам и Фактам» рассказала врач-диетолог Наталья Денисова. 

По словам специалиста, мясные блюда можно есть 2-3 раза в неделю, при этом мясо лучше тушить или отваривать. Что касается бульонов, то от них желательно отказаться либо употреблять их также не чаще 2-3 раз в семь дней.

Без вреда для здоровья пожилым людям следует съедать 50-75 г мяса или рыбы, обратила внимание диетолог.

Какому же мясу отдавать предпочтение? Как объяснила врач, лучше всего выбирать нежирную говядину, так как ее белок легче переваривается, чем белок свинины, баранины и птицы. Гуся и утку рекомендуется исключить из рациона, потому что их мясо слишком жирное.