У одного освежающего летнего супа нашли доказанную пользу для сердца. Речь совсем не об окрошке, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Врач и телеведущий Александр Мясников в эфире программы «О самом главном» заявил, что для сохранения здоровья сердечно-сосудистой системы стоит есть свекольник.

Главный ингредиент холодного блюда — свекла. По словам Мясникова, этот овощ поддерживает здоровье сосудов и укрепляет сердечную мышцу. Все дело в веществе под названием бетаин, которое содержится в свекле в высокой концентрации. Бетаин, по данным исследований, способен повышать мышечную силу, в том числе и сердечной мышцы.

«Кто [из спортсменов] жал лежа, у них результаты на свекле были больше. Так что они, видимо, свекольник ели», — добавил врач.

Не менее важно, что свекольник прост в приготовлении, низкокалориен, хорошо утоляет жажду и насыщает. По классике суп делают из отварной свеклы, свежих огурцов, яиц, зелени, кефира или йогурта и льда. Ранее редакция «Едим Дома» поделилась подробным рецептом классического свекольника.