Учёные из Национального института старения продемонстрировали, что следование определённой диете всего в течение двух месяцев оказывает значимое влияние на наш биологический возраст, который является одним из ключевых маркеров здоровья, передает «Чемпионат» со ссылкой на BMC Medicine. 

Речь идёт о веганской диете. Авторы провели эксперимент с 21 парой идентичных близнецов в возрасте около 40 лет. Одной группе был назначен восьминедельный веганский рацион, в то время как другая придерживалась всеядной диеты.

Выяснилось, что у близнецов, следовавших веганской диете, произошли значительные изменения маркеров здоровья. За восемь недель их биологический возраст снизился в среднем на 7,5 месяца.