Гречка — одна из самых полезных круп. Она содержит много витаминов и полезных микроэлементов, которые крайне необходимы человеческому организму: фолиевая кислота, кальций, магний, железо, калий, витамины группы В. Чем так полезна гречка, авторам портала «Страсти» рассказала диетолог Наталья Лазуренко, передает Sports.kz со ссылкой на Hibiny.ru.

«Даже лучше овсянки: названа каша, которая помогает снизить уровень „плохого“ холестерина и улучшает пищеварение — нужно есть каждый день», — гласит заголовок статьи на сайте Hibiny.ru.

Гречка способна снижать уровень «плохого» холестерина и разжижать кровь, уменьшая риск тромбозов. В крупе содержатся фитостеролы — природные вещества, которые блокируют поглощение холестерина из пищи.

Благодаря высокому содержанию клетчатки, гречка способствует нормализации пищеварительной системы и предотвращает запоры.

Впрочем, даже такой полезный продукт, как гречка, имеет свои противопоказания. Ее нельзя людям с болезнями желудочно-кишечного тракта в процессе обострения. Клетчатка может привести к вздутию и газообразованию.

Справка: гречка поднимает настроение. Ученые доказали, что регулярное потребление гречневой каши положительно влияет на психоэмоциональное состояние, стимулирует мозг и поднимает настроение.

Эта крупа снижает холестерин и бережёт сердце — богата на магний и цинк. Спасает от запоров и полезна для диабетиков