Повторный разогрев пищи — привычное дело в быту. Но некоторые продукты при этом теряют полезные свойства и могут стать опасными для здоровья. Вот четыре продукта, которые лучше не разогревать.

1. Курица
Белки в курице изменяются при повторном нагреве, особенно если мясо уже остыло. Это затрудняет пищеварение и может вызвать дискомфорт в желудке.

2. Грибы
При повторном нагревании в грибах начинаются процессы распада белков, что может вызвать отравление или нарушения пищеварения. Грибы стоит есть сразу после приготовления.

3. Картофель
Отварной или жареный картофель после повторного разогрева теряет витамины и может стать источником токсинов, особенно если долго хранился при комнатной температуре.

4. Рис
Если рис неправильно хранился, в нём могут развиться бактерии Bacillus cereus. Повторный разогрев не всегда их уничтожает, и это может привести к пищевому отравлению.

Безопаснее готовить еду на один раз или хранить остатки в холодильнике не дольше 1–2 дней, разогревая только один раз. 

Круче витаминных комплексов. Этот фрукт необходимо есть зимой