По словам диетологов и нутрициологов, экспертов издания Real Simple, неправильное расположение продуктов может не только сократить срок их годности, но и повысить риск пищевого отравления, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Верхняя полка — самая теплая зона холодильника. Именно здесь стоит держать уже готовые блюда, остатки обеда и салатные смеси. Это помогает избежать попадания соков от сырого мяса или рыбы, которые хранятся внизу, на самой холодной полке.

Следовательно, на нижней полке не место:

— вареным яйцам;

— кашам и отварным гарнирам;

— запеченному мясу и колбасе;

— ягодам;

— выпечке, требующей охлаждения;

— свежим травам;

— приправам, маслам и соусам.

Все перечисленное лучше располагать на верхних полках, так как там безопаснее. В нижних отсеках можно оставлять свежие овощи и фрукты, на полках — охлажденное мясо и рыбу, сыры в герметичной упаковке, а также напитки в закрытых бутылках.