Телеграм-канал «Записки врача» рассказал, как салат может заменить ополаскиватель для рта в плане профилактики заболевания десен, сообщает Sports.kz.

«Исследования показали, что нитрат, молекула, которая содержится в зеленых листовых овощах, лучше во всем: и большую пользу для здоровья полости рта приносит, и побочек у нее нет вовсе. Листовая зелень и корнеплоды богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Эти овощи — залог поддержания здоровой диеты, веса, укрепления иммунитета и предотвращения сердечных заболеваний, рака и диабета. Отчасти это объясняется тем, что шпинат, салат и свекла богаты нитратами, которые могут быть превращены в оксид азота с помощью бактерий во рту. Оксид азота снижает давление и улучшает физическую работоспособность. Но это не все: он также крайне полезен для полости рта.

В исследовании изучали соревнующихся спортсменов, потому что они склонны к заболеваниям десен из-за высокого потребления углеводов. Оказалось, что свекольный сок защищает их зубы от кислых спортивных напитков и углеводных гелей. Нитрат уничтожает болезнетворные бактерии, снижает кислотность во рту и создает в нем сбалансированный микробиом.

Нитрат — многообещающий пребиотик для здоровья полости рта. Сочетание хорошей гигиены зубов и десен с диетой, богатой нитратами, может стать ключом к более здоровому телу, яркой улыбке и здоровым деснам. Это особенно многообещающая новость для тех, кто склонен к ухудшению состояния зубов, например, беременных женщин и пожилых людей», — отмечает врач.