Сведя к минимуму употребление алкоголя, стрессы и риски заражения вирусами гепатита, вы уже немало сделаете для здоровья главного «фильтра» организма. Полезные для печени продукты в рационе станут отличным бонусом, передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru.

«От застоя желчи и воспаления: 5 продуктов, которые понравятся вашей печени», — гласит заголовок статьи на сайте Doctorpiter.ru.

От хорошей работы печени зависит не только очищение организма от вредных токсинов, аллергенов, алкоголя, избытка гормонов и нейромедиаторов. В зоне ее ответственности также такие важные задачи, как:

— образование желчи и желчных кислот, участвующих в переваривании и усвоении жиров;

— синтез холестерина, необходимого для строительства клеток и восстановления тканей,

— обеспечение запасами витаминов А, D, В12.

Добавление в ежедневный рацион определенных продуктов поможет работе печени и системы пищеварения в целом. Специалисты портала Роспотребнадзора «Здоровое питание» назвали пять таких помощников на вашем столе.

1. Тыква

В мякоти этого овоща содержатся вещества, обладающие гепатопротекторным действием. По словам экспертов, они участвуют в построении клеточной мембраны гепатоцитов — клеток печени, в обмене холестерина и защите липидов в клеточной мембране от окисления. Это:

— витамин А (каротиноиды),

— фосфолипиды,

— ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6.

Богата тыква и клетчаткой, которая оказывает мягкое желчегонное и противовоспалительное действие.

Для печени этот овощ будет полезен как в печеном, так и в вареном виде. Кстати, тыквенный сок или семечки ей тоже понравятся.

2. Свекла

Она богата витаминами А, группы В (В1, В2, В6, фолиевой кислотой) и фосфором, которые служат строительным материалом для клеток печени.

Клетчатка стимулирует желчевыводящие пути и помогает при застое желчи.

3. Красные ягоды (вишня, малина, клюква)

В ягодах красного цвета содержится много каротина (витамина А), аскорбиновой кислоты и пищевых волокон — пектинов, клетчатки.

«Все эти вещества стимулируют рост и регенерацию гепатоцитов при повреждении печени в результате таких заболеваний, как вирусные гепатиты, алкогольная болезнь печени, жировой гепатоз», — говорят в Роспотребнадзоре.

4. Зеленый чай

В этом напитке есть танин, кофеин и большое количество витамина С, что способствует противовоспалительному и мощному антиоксидантному эффекту.

«Учеными доказано: чай участвует в обмене различных видов жиров. А конкретно зеленый чай снижает уровень общего холестерина и „плохого“ холестерина (ЛПНП), что помогает в профилактике жирового перерождения печени (гепатоза) и атеросклероза», — добавляют специалисты.

5. Куркума

Эта популярная специя содержит полезные эфирные масла и куркумин, известный своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Все это работает на защиту гепатоцитов от токсинов и снижает степень так называемого окислительного стресса.