Арабы верят, что семена кунжута обладают магической силой, передает Sports.kz со ссылкой на Portofranko-vl.ru.

«„Снижают холестерин и не только“: не зря эти семена так популярны в Японии и Китае», — гласит заголовок статьи на сайте Portofranko-vl.ru.

Недаром в сказке «Али-Баба и сорок разбойников» герой использует заклинание «Сезам откройся» для входа в пещеру с сокровищами. Это заклинание появилось в результате наблюдения древних арабов за созреванием кунжута. «Сезам откройся» означает резкое раскрытие бутона кунжута и выбрасывание семян при полной его спелости.

О целебных свойствах кунжута (сезама) знали уже много столетий назад, сейчас он особенно популярен в Японии и Китае, а там хорошо разбираются в пользе природной аптеки.

«Дело в том, — рассказывает эксперт Елена Ворончук, — что эти семена содержат витамины А, В6, Е, фолиевую кислоту, тиамин, ниацин, пиридоксин, пантотеновую кислоту, рибофлавин. Есть ещё калий, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, а также селен, цинк, медь, магний, марганец, фосфор и железо.

Всё это очень полезно для здоровья. В японских аптеках даже продают ячменно-кунжутный чай, который помогает снижать артериальное давление. Зёрна кунжута добавляют во многие блюда, используют для обжарки крабов, для приготовления десертов...».

Семена кунжута, по утверждению китайских специалистов, снижают уровень холестерина и регулируют уровень липидов в крови, защищают печень и почки, сердечно-сосудистую систему, обладают противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. Ну и что немаловажно в нашем тревожном мире, защищают от облучения. Очень полезно и кунжутное масло как сильный антиоксидант. Оно обладает мощными противовоспалительными свойствами.

«И это ещё не всё, — подчёркивает эксперт. — Как выяснилось, кунжутное масло очень полезно для здоровья сердца, ведь в этом продукте 82% ненасыщенных жирных кислот. Масло замедляет образование бляшек в артериях. Оказалось, что оно даже полезнее оливкового для снижения «плохого» холестерина.

Конечно, не стоит этим замечательным семенам приписывать чудодейственные свойства, но они очень полезны в любом виде. Поэтому их стоит активно использовать. Здоровее будете.