Сыр оказался довольно противоречивым продуктом, передает Sports.kz со ссылкой на Attention.plus.

Несмотря на наличие белков, кальция и жиров, он способен провоцировать неприятные симптомы. Среди них — головная боль.

Доктор Зухра Павлова рассказала, что происходит это из-за тирамина, который образуется в выдержанном сыре. Больше всего этого элемента содержится в сыре с плесенью, пармезане, чеддере и моцарелле. Также тирамин есть и в продуктах, которые часто употребляются вместе с сыром в качестве закуски к вину: маслины и орехи. Вкупе с винными напитками такой рацион подобен «выстрелу в голову», считает эксперт.

«Для людей с мигренью одновременное употребление сыра и вина — это двойной удар, то есть гарантированная головная боль. А если к вину сервировать классическую сырную тарелку с виноградом и орехами, то это сродни выстрелу в голову», — пишет в Телеграм Павлова.

Но и это еще не все, с чем сталкиваются любители сыра. По словам доктора, продукт провоцирует сильное сердцебиение, потливость, боли в сердце и дрожание конечностей.