Врач-диетолог Михаил Гинзбург в разговоре с Москвой 24 назвал жареную колбасу с белым хлебом и сладким чаем самым вредным завтраком для пожилых людей, передает Sports.kz.

«Мы собрали абсолютно все вредные продукты в один завтрак. Во-первых, мы положили сахар в чай. Такой жидкий сахар нарушает обмен веществ, вызывает тканевое воспаление, ускоряет развитие атеросклероза, сахарного диабета и опухолей, что в пожилом возрасте очень актуально».

По словам диетолога, много сахара содержится и в белом хлебе. Он будет повышать уровень глюкозы в крови, нарушая обмен веществ.

«Колбаса — это продукт глубокой переработки мяса. Мы видим очень четкие связи между количеством колбасы в день и раком толстой кишки. Это тоже очень вероятная для пожилого возраста патология», — уточнил врач.

«При жарке колбасы образуются в большом количестве так называемые конечные продукты гликирования, которые тоже ускоряют старение, вызывают тканевое воспаление. Это то, чего надо бояться».

Хороший быстрый завтрак — это кисломолочный напиток с мюсли и ягодами, считает Гинзбург. Если есть время что-то приготовить, то можно сварить кашу. Например, гречку или овсянку с добавлением ягод и сухофруктов.

«Обязательно надо выбирать грубый хлеб. Можно съесть отварное всмятку яйцо или творог. К каждому приему пищи лучше нарезать овощи или овощной салат», — заключил специалист.