Долгое время маргарин считался более полезной альтернативой сливочному маслу. Однако современные исследования ставят под сомнение его безопасность. Оказалось, что этот продукт, богатый трансжирами, может быть даже опаснее сахара.

Трансжиры, присутствующие в маргарине, способствуют повышению уровня липопротеинов низкой плотности — так называемого «плохого» холестерина. Это увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, регулярное употребление маргарина связано с ускорением процессов старения, воспалительными реакциями в организме и нарушениями метаболизма.

Эксперты советуют заменить маргарин на натуральные жиры — например, оливковое масло, авокадо или сливочное масло в умеренных количествах. Правильный выбор продуктов может продлить молодость и сохранить здоровье сердца.