Для растущего организма манная каша приносит больше вреда, чем пользы. Об этом заявили врачи, проведя ряд исследований. Они призывают отказаться от употребления этой каши в детстве, передает Sports.kz со ссылкой на Medikforum.ru.

Манная каша противопоказана детям, особенно грудничкам. Стоит или совсем отгородить ребенка от ее употребления, или сократить ее количество в меню до минимума. Опасения специалистов вызвало большое содержание в манке фитина. В других кашах он тоже присутствует, но не в таких количествах. Это фосфоросодержащее вещество не дает солям кальция поступать в кровь человека.

Манная каша очень питательная, ребенок на ней растет, как на дрожжах. При стремительной прибавке в весе и росте недостаток кальция сказывается на костях малыша. Отсюда развивается рахит, появляются частые судороги, проблемы с ЖКТ. Чтобы избежать серьезных последствий, следует срочно увеличить потребление витамина D, который отвечает за отложение кальция в костях.

Фитин присутствует и в хлебе, но там его действие нейтрализовано дрожжами.

Есть у манной каши и еще один недостаток — в ней слишком много глютена (клейковина, которая придает тесту эластичность и упругость, а белому хлебу — пышность). Эти белки являются причиной такого наследственного заболевания, как целиакия — генетически предрасположенная непереносимость продуктов питания, содержащих клейковину.