Врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов рассказал, что употребление грибов в больших количествах часто может привести к проблемам с пищеварением, передает Sports.kz со ссылкой на Vm.ru.

Рекомендуемая порция грибов для здорового человека составляет 150–200 граммов, и употреблять их стоит не чаще одного раза в неделю.

Врач отметил, что грибы противопоказаны детям дошкольного возраста и людям с хроническими заболеваниями органов пищеварения в стадии обострения.

— При этом нужно знать, что после приготовления грибы лучше не хранить, а употребить всю порцию в день приготовления. Причем у большинства грибов в пищу пригодны только шляпки, — отметила врач в интервью РИАМО.