Майонез значительно калорийнее сметаны, так как его основу составляет растительное масло, а не сливки, передает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Сметана — это натуральный продукт из сливок и закваски. Майонез же является эмульсией из растительного масла, яичных желтков, горчицы и уксуса. 

Калорийность сметаны 15–20% жирности составляет около 160–200 ккал на 100 граммов, тогда как классический майонез «Провансаль» содержит около 630 ккал. 

Однако оба продукта полезны в меру. Майонез поставляет в организм витамин Е из растительного масла, а сметана богата кальцием и пробиотиками. 

Врач заявила об опасности сочетания блинов с алкоголем