Диетолог Марият Мухина рассказала, почему витамин В2 (он же рибофлавин) так важен для организма и в каких продуктах его искать, передает «Роскачество.ру». Водорастворимый витамин группы B является главным «предохранителем» от анемии, объяснила врач, передает Sports.kz со ссылкой на Hibiny.ru.

Дело в том, что В2 отвечает за синтез гемоглобина. Его дефицит в организме чреват нарушением обмена железа, и это прямой путь к анемии, отметила специалист.

Также рибофлавин — прекрасный помощник в борьбе с кожными болезнями и плохо заживающими ранами.

Мухина предупредила, что к недостатку витамина может привести слишком мало молочных и мясных/рыбных продуктов в рационе. Именно такая еда является естественным источником витамина B2. Также кладезем рибофлавина являются яйца (особенно перепелиные), орехи, грибы.