Новое исследование показало, что интервальное голодание может нанести вред здоровью в долгосрочной перспективе, передает Sports.kz со ссылкой на «Чемпионат».

Выводы работы были представлены на конференции Lifestyle Scientific Sessions 2024 Американской кардиологической ассоциации.

Ограниченное по времени питание, разновидность интервального голодания, предполагает ограничение времени приёма пищи от 4 до 12 часов в течение 24-часового периода. Как правило, люди едят 8 часов в день (например, с 9:00 до 17:00), а остальные 16 часов голодают.

Предыдущие исследования связывали такой режим питания с улучшением некоторых показателей кардиометаболического здоровья: артериального давления, уровня глюкозы и холестерина в крови.

Между тем учёные из Шанхайского университета Цзяо Тонг обнаружили, что интервальное голодание увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 91%, то есть почти в два раза. Выводы были основаны на изучении диеты 20 тыс. человек с 2003 по 2019 год.