Популярное у части граждан сыроедение является опасной и потенциально смертельной диетой, рассказала NEWS.ru кардиолог Асият Хачирова, передает Sports.kz.

Она отметила: употребление в пищу только необработанных продуктов чревато заражением сальмонеллой, кишечной палочкой, развитием истерии или летальным исходом.

«Длительное сыроедение вызывает дефицит витаминов группы В. В12, в частности, содержится в красном мясе. Дефицит витамина D и кальция. Часть сыроедов не отказывается от животных продуктов, но употребляет их только сырыми — непастеризованное молоко, сырое мясо и яйца. Такие допущения в рационе увеличивают риск кишечных инфекций, вызванных сальмонеллой, истерии, кишечной палочки или смерти», — добавила Хачирова.