Выбор между желтыми и зелеными бананами зависит от целей и особенностей организма. Зрелые желтые бананы мягкие, сладкие и богаты простыми сахарами — они быстро насыщают и дают энергию. Это отличный вариант перед физической нагрузкой или утром.

Зеленые бананы более твердые и менее сладкие. Их главный плюс — высокое содержание резистентного крахмала, который медленно усваивается, не вызывает резких скачков сахара в крови и поддерживает здоровье кишечника. Такие бананы чаще рекомендуют людям с диабетом и тем, кто следит за фигурой.

Если нужна энергия — берите желтые. Если важнее стабильное пищеварение и низкий гликемический индекс — подойдут зеленые. А можно чередовать, в зависимости от потребностей организма.