Исследователи из Китая обнаружили, что барбарис может предотвратить старение сердечно-сосудистой системы, передает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Ключевое соединение в его составе — алкалоид берберин — блокирует активность белка EIF2AK2 (PKR), запускающего процессы разрушения клеток сосудов. Это открытие впервые объясняет, как барбарис защищает эндотелий и поддерживает здоровье кровеносной системы.

Веками для лечения желтухи, снижения давления и укрепления сердца в народной медицине использовался барбарис. Современная наука не опровергает его антиоксидантные, противовоспалительные и кардиопротекторные свойства.

Самый простой способ добавить барбарис в рацион — приготовить из него витаминный чай. Также можно его добавлять в плов и соусы, но избегайте незрелых плодов — они ядовиты. 

Какой чай лучше пить зимой