Сайт Hochu.ua поделился советами по хранению сала. Следуя им, можно подольше сохранить продукт пригодным к употреблению, сообщает Sports.kz.

Как хранить свежее и соленое сало, рассказал портал «Главред». «Как долго можно хранить сало в морозилке: неожиданный ответ, о котором знают не все», — такой заголовок носит статья. 

Свежее сало

Для продолжительного хранения свиного сала его лучше положить в прохладное место — в холодильник. И все же гораздо лучше будет, если сало будет по крайней мере засыпано по бокам солью. Важно обращать внимание на внешний вид сала: даже одна испорченная частица может стать причиной порчи всего куска.

Хранение в морозилке

В морозильной камере сало может храниться как сырым, так и засоленным. При этом во втором случае оно будет сохраняться подольше. Также важно перед тем, как спрятать сало в морозилку, завернуть его в полиэтиленовый пакет.

Как долго можно хранить сало в морозилке 

Стоит помнить несколько основных сроков хранения сала: сырое сало хранится в морозильной камере около 2 месяцев; копченое сало хранят обычно около 3 месяцев.

Как правильно хранить сало

Если вы предпочитаете копченое сало, заверните его перед хранением в небольшие куски полотняных тряпок. После этого сало помещаем в полиэтиленовый пакет и кладем в морозилку. Еще один очень давний способ длительного хранения сала — в стеклянных банках.

Сколько дней солится сало в холодильнике

Посоленный кусок сала следует поместить в подходящий сосуд с крышкой. Так сало остается при комнатной температуре не больше суток. После этого сало помещают в холодильник на 3-7 дней.