Сайт HealthShots.com объяснил, почему нельзя есть цитрусовые после основного приема пищи, сообщает Sports.kz.

Влияние кислоты на пищеварение

Цитрусовые кислые, и их употребление сразу после обеда может у некоторых людей нарушить пищеварение. Кислотность может привести к дискомфорту, расстройству желудка или изжоге, особенно у людей, склонных к кислотному рефлюксу.

Замедленное усвоение питательных веществ

Присутствие определенных соединений в цитрусовых может препятствовать усвоению определенных питательных веществ при употреблении их непосредственно после еды. Это может повлиять на биодоступность необходимых минералов и витаминов. Соединения в цитрусовых, которые могут влиять на усвоение питательных веществ, включают полифенолы, дубильные вещества и оксалаты. Эти соединения, хотя в целом полезны для здоровья и богаты антиоксидантами, могут образовывать комплексы с минералами, такими как кальций и железо, потенциально снижая их усвоение при употреблении в больших количествах сразу после еды. Хотя этот эффект может быть незначительным для большинства людей со сбалансированной диетой, тем, у кого есть особые проблемы с питанием или его дефицит, следует учитывать общий состав своего рациона и время употребления цитрусовых.

Колебания уровня сахара в крови

Хотя цитрусовые содержат натуральный сахар, их употребление после обеда может привести к резким скачкам и последующему падению уровня сахара в крови. Это может привести к чувству усталости или тяге к дополнительным перекусам.

Потенциальное увеличение веса

Цитрусовые, несмотря на свою пользу для здоровья, содержат калории. Их чрезмерное употребление, особенно после еды, может привести к тому, что потребление калорий превысит расход энергии, что со временем может привести к увеличению веса.

Желудочно-кишечный дискомфорт

Некоторые люди могут испытывать желудочно-кишечный дискомфорт, такой как вздутие живота или газы, при употреблении цитрусовых после еды, особенно если у них чувствительная пищеварительная система.

Взаимодействие с лекарствами

Цитрусовые могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, влияя на их всасывание или эффективность. Употребление их после обеда без учета потенциальных взаимодействий может повлиять на предполагаемый терапевтический эффект лекарств. 

Чем чипсы и газировка опасны для мозга?