Пакетированный чай удобен в применении и очень популярен во многих странах мира. К сожалению, данный продукт довольно часто подделывают, сообщает Sports.kz со ссылкой на Tut-news.ru.

Необходимо научиться отличать «правильный» напиток от того, который навредит здоровью.

Самое распространенное сырье цейлонского и индийского пакетированного производства — гранулированный чай. А мелкий ломаный лист — это лучший его вариант.

Чай в пакетиках производят из листьев мелкого помола. Оставшуюся чайную пыль не используют. Когда растворимые напитки получили широкое признание, появились предприимчивые люди. За копейки скупают у производителей пыль и фасуют её под видом чая. Это уже подделка.

Для справки. Прибыль от производства и продажи пыли составляет около 3000%.

Распознавание

Тестирование начинается у прилавка, здесь же и заканчивается. Единственное, что можно сделать в магазине, это изучить упаковку. Хранится чай три года. Срок изготовления указан. Высчитать легко.

Первое препятствие — это заявленное для отсчета срока годности время расфасовки. Период пребывания сырья на производственном складе изготовитель не указывает. Результат? Продается 20 % просроченного продукта, содержащего афлатоксин, вещество, поражающее печень и иммунную систему.

Название производителя недорогого пакетированного чая очень часто на пачке не указывается. Это должно вызывать сомнение, что внутри пусть и дешевый, но настоящий продукт.

Проверить, что там находится (мелкий помол листьев или чайная пыль), можно только после покупки. Если дно коробочки присыпано чайной пылью, значит в пакетиках и есть пыль.

Чистая коробка — приобретено изделие из натурального молотого листа. Соответствие указанного срока годности проверяется завариванием.

Если при добавлении кипятка не появился небольшой белый налет, значит сырье собрано больше двух лет назад; в этом случае на дне и стенках посуды остается темный след.

Чай очень быстро растворяется даже при низкой температуре? Применены искусственные красители. В настоящем чае лимон осветляет напиток.