Салат «Оливье» будет полезным, если его сделать из качественных продуктов, отметил диетолог Антон Поляков, передает Sports.kz со ссылкой на Аif.ru. 

«Когда мы говорим про вредность или полезность тех или иных салатов, включая новогодние, важно все-таки отталкиваться от состава. Одно дело, когда когда в домашних условиях готовят тот же самый салат „Оливье“ из говяжьего языка, добавляют туда свежий горошек, бочковые огурцы, домашний, собственноручно приготовленный майонез. Это будет один вариант салата со своей пищевой ценностью. А если купить салатик в какой-то неопознанной точке, сделанный из дешевых продуктов с заменителями жиров, ароматизаторами, вкусовыми добавками, то это совсем другой вариант, такая „пищевая бомба“ с весьма низкой пищевой ценностью и при этом с высокой калорийностью, что отражается на массе тела, размере одежды и так далее», — отметил эксперт.

Диетолог подчеркнул, что наиболее вредными являются салаты от неизвестного производителя с ингредиентами сомнительного качества.

«Если говорить о самых полезных салатах, то это те, которые приготовлены из натуральных ингредиентов собственными руками. Если говорить, например, о популярном „Гранатовом браслете“, то использовать для его приготовления вареную и слегка обжаренную куриную грудку, сезонные орехи, домашний майонез без вкусовых добавок и ароматизаторов. Тогда получится очень вкусный, полезный продукт», — добавил Поляков. 

Сколько можно съесть салата на Новый год