Разрезанный лимон быстро высыхает и теряет вкус. Но есть простые методы, которые позволяют сохранить его свежесть на несколько дней дольше.

1. Хранение в контейнере или пакете. Плотно закройте половинку лимона в герметичном контейнере или обычном пакете с застёжкой. Уберите в холодильник — это предотвратит контакт с воздухом и замедлит высыхание.

2. Поставить срезом вниз в блюдце с водой. Налейте немного воды в небольшую емкость и поставьте лимон срезом вниз. Такой способ сохраняет сочность и предохраняет от окисления.

3. Смазать срез мёдом или растительным маслом. Это создаёт защитную пленку и останавливает контакт с воздухом. Хранить всё так же в холодильнике.

Благодаря этим методам можно использовать лимон экономно и без потерь.