Сыр необходимо включать в ежедневный рацион, но в умеренном количестве, советуют специалисты Республиканского Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Уфы, передает Sports.kz со ссылкой на UfaTime.ru.

По словам врачей, в сыре много кальция и фосфора, укрепляющих кости и зубы, а также высококачественный, легкоусвояемый белок и незаменимые аминокислоты. Кроме того, продолжают эксперты, продукт богат витаминами группы B (особенно B12), A и D, необходимыми для поддержки иммунитета, здоровья кожи и зрения. Наконец, ферментированные сорта — с плесенью и выдержанные — содержат пробиотики, полезные для микрофлоры кишечника.

Рекомендуемая суточная порция — 30-50 граммов, что визуально сравнимо с кусочком размером в два больших пальца. Этого количества достаточно, чтобы получить пользу, не перегружая организм избытком калорий, соли и насыщенных жиров.

Названы пять самых полезных видов сыра