Соль необходима организму для поддержания водно-солевого баланса и работы нервной системы. Но не вся соль одинаково полезна — многое зависит от степени обработки и состава.

Самой полезной считается нерафинированная соль — в частности, морская и гималайская. Она содержит природные минералы: калий, магний, кальций, железо и йод в естественной форме. Эти микроэлементы улучшают обмен веществ и поддерживают здоровье сосудов.

Гималайская розовая соль ценится за богатый минеральный состав и отсутствие примесей. Она не проходит агрессивную очистку, как обычная поваренная соль, и сохраняет природную структуру.

Морская соль, особенно крупнокристаллическая, также считается хорошим выбором — при условии, что она не отбелена и не содержит добавок.

Вывод: если выбирать между обычной столовой солью и натуральной — лучше отдать предпочтение той, что прошла минимальную обработку и сохранила природную ценность.