Блины можно сделать полезнее блины, говорит врач-диетолог Наталья Денисова, передает Sports.kz со ссылкой на Аif.ru.

Врач назвала способы оптимизировать рецепт блинов в сторону большей полезности.

1. Можно положить меньше сахара или отказаться от него вовсе, если планируете употреблять их со сладким топпингом.

2. Используйте разные сорта муки: ржаную, гречневую, овсяную, цельнозерновую или амарантовую мукой. Это обогатит их витаминный и микроэлементный состав. 

3. Замесить блины можно не на цельном молоке, а на кисломолочных продуктах или газированной минеральной воде. 

4. Начинка тоже может быть полезной: капуста, цуккини, грибы, яблоки и ягоды, которые обогатят блюдо витаминами и минеральными веществами, снизят калорийность за счет пищевых волокон, а творог выступит как источник белка и кальция.

«Если вы предпочитаете традиционные сладкие блины с маслом на пшеничной муке, не стоит есть больше двух-трех штук за раз. Старайтесь есть блины в первой половине дня, а не на ночь, чтобы успеть потратить съеденные калории. Если понимаете, что съели много блинов, то в этот день стоит увеличить физическую активность», — советует врач-диетолог.

Как сделать блины более полезными