Клинический психолог, специалист по расстройствам пищевого поведения, нутрициолог Ольга Ромашина рассказала, какие жанры кинофильмов и виды контента, напротив, провоцируют аппетит и делают еду вкуснее, передает Sports.kz со ссылкой на «Вечернюю Москву».

Как рассказала специалист, эмоциональное состояние во время приема пищи действительно существенно влияет на восприятие вкуса и аппетит.

— Когда мы смотрим ужастики или играем в напряженные игры, активируется симпатическая нервная система — «система стресса», которая переключает организм в режим выживания. В такой ситуации мозг воспринимает тревогу как сигнал опасности, и внимание полностью концентрируется на внешних раздражителях, например на страшных сценах или игровых задачах. Это снижает способность осознанно воспринимать вкус и аромат пищи, снижается сенсорная интеграция. При этом еда часто воспринимается как способ успокоиться, что может привести к перееданию, — говорит она.

Психолог объяснила, что вкус еды становится ярче, а аппетит увеличивается при просмотре комедий, когда психика не испытывает напряжения, а, наоборот, отдыхает.

— Спокойный, приятный визуальный и аудиоряд (например легкая музыка, звуки природы) комедии способствует расслаблению парасимпатической системы — «системы отдыха и пищеварения». В этом состоянии улучшается кровоснабжение органов пищеварения, повышается чувствительность вкусовых рецепторов, и человек легче насыщается едой. Есть даже такое направление, как «фудстимуляция», когда специально подобранный визуальный и звуковой контент усиливает аппетит и удовольствие от еды, — сообщила Ромашина.

Что любимые фильмы могут сказать о человеке