Помидоры — ценный источник витаминов и антиоксидантов, но в сочетании с некоторыми продуктами их польза снижается, а пищеварение ухудшается. Нежелательные сочетания:

• Огурцы — ферменты огурцов разрушают витамин С в помидорах.

• Яйца — вместе с помидорами могут вызывать тяжесть в желудке.

• Картофель — высокая нагрузка на ЖКТ и риск вздутия.

• Крахмалистые продукты (например, хлеб) — усиливают брожение в кишечнике.

• Болгарский перец — в сочетании с помидорами затрудняет усвоение железа.

Лучше всего есть помидоры отдельно или с зеленью и орехами для максимальной пользы.