Телеграм-канал «Записки врача» рассказал о продуктах, которые категорически не рекомендуется брать с собой на пляж, сообщает Sports.kz.

«Небольшим списком поделился врач, работающий в неотложке. Не просто так лето является сезоном, в который пищевое отравление начинает встречаться чаще. Бактерии любят тепло.

Начнем с мясных нарезок, бутербродов с колбасой и прочих мясосожердащих продуктов. Их нужно либо оставлять дома, либо погружать в переносной холодильник и съедать как можно быстрее после того, как их достанут из холода (максимум — за час, если на улице очень жарко). Примерно так же дела обстоят с салатами из свежих овощей и теми, которые содержат майонез. Все это стоит держать в герметичных контейнерах. Аккуратнее стоит быть и с нарезанными фруктами — они быстро греются на солнце и привлекают насекомых.

Отдельный пункт — сырое мясо. Позаботьтесь о температуре хранения и приготовления, а также изолируйте мясо от других продуктов. И не забывайте о том, что вам необходимо мыть руки до и после контакта с сырым мясом и иметь отдельные кухонные принадлежности для него», — отмечает врач.