Яйца — ценный источник белка и жиров, но при сочетании с определёнными продуктами могут не только терять пользу, но и вызывать неприятные последствия для пищеварения. Вот несколько несовместимых сочетаний:

1. Молоко
   Хотя молочно-яичная каша или омлет — привычное блюдо, такое сочетание может перегружать желудок и вызывать вздутие, особенно у людей с чувствительной пищеварительной системой.

2. Сахар и сладости
   Яичница с вареньем — не лучшая идея. При термической обработке яйца с сахаром в организме может образовываться трудноусвояемое соединение, которое тормозит пищеварение.

3. Мясо и колбасы
   Яйца и мясные изделия — два источника животного белка, и их сочетание может перегружать печень и затруднять переваривание, особенно при жарке.

4. Фрукты (особенно цитрусовые)
   Употребление фруктов сразу после яичного блюда может вызвать брожение и вздутие из-за разницы во времени переваривания.

Лучше всего яйца сочетаются с овощами, зеленью и цельнозерновыми продуктами.