Помидоры, морковь и зелень помогают человеку легче перенести летнюю жару, рассказала NEWS.ru диетолог Елена Соломатина, передает Sports.kz.

По ее словам, овощи содержат большое количество каротиноидов, которые защищают от ультрафиолета, повреждений кожи и полезны для органов зрения.

В томатах содержится ликопин, который поможет пережить жару. Морковь, где есть каротиноиды и бета-каратин, тоже лучше усваивается, особенно если при приготовлении блюда добавить сметану. Зелень и овощи содержат большое количество каротиноидов. Эти вещества хорошо предохраняют от ультрафиолета, профилактируют повреждения кожи и органов зрения, — отметила диетолог. 

Сколько воды нужно пить в жару