Однако, по мнению большинства специалистов в области питания и здоровья, именно матча (matcha) — японский зелёный чай в порошке — заслуживает этого звания.

Матча изготавливается из молодых листьев, которые растут в тени и сохраняют максимум хлорофилла и аминокислот. В отличие от обычного чая, порошок матчи растворяется полностью, а значит — организм получает все питательные вещества листа, включая антиоксиданты, витамины и аминокислоты.

Самое главное — в матча в 10 раз больше антиоксидантов, чем в обычном зелёном чае. Один из них, эпигаллокатехин галлат (EGCG), известен своей способностью бороться с воспалениями, укреплять иммунитет и даже замедлять старение клеток.

Матча также повышает уровень энергии и концентрации, не вызывая нервозности, как кофе. Всё благодаря сочетанию кофеина и L-теанина, которое способствует спокойной, устойчивой бодрости.

Так что, если вы ищете самый полезный чай в мире — теперь вы знаете ответ, который знают единицы. Это — матча. 

Назван самый полезный для сердца продукт — надо есть минимум два раза в неделю. Предотвращает накопление холестерина в сосудах