Выбирая между виноградом с косточками и без, многие руководствуются исключительно вкусом и удобством. Однако эксперты в области питания отмечают: виноград с косточками обладает более высокой пищевой ценностью.

Косточки винограда содержат антиоксиданты — в частности, проантоцианидины, которые способствуют укреплению сосудов, замедляют старение и защищают клетки от свободных радикалов. Кроме того, они богаты омега-6 жирными кислотами и витамином Е, что делает их особенно полезными для здоровья кожи и сердца.

Безкосточковый виноград тоже полезен: он содержит витамины группы B, витамин C, клетчатку и природные сахара. Однако его преимущество — скорее в удобстве употребления, чем в составе.

Специалисты рекомендуют включать в рацион оба вида винограда, но если вы стремитесь к максимальной пользе, отдайте предпочтение винограду с косточками — особенно если вы не против их разжевывать или использовать в виде масла.