Сайт Healthshots.com рассказал, как употребление красного острого перца (перца чили) может положительным образом сказаться на вашем здоровье, сообщает Sports.kz.

«Перец чили — это не просто пряное дополнение к вашим блюдам, он полон витаминов и антиоксидантов. Вот семь полезных свойств перца чили, которые должен знать каждый.

1. Насыщен антиоксидантами. Перец чили насыщен антиоксидантами, веществами, которые помогают защитить ваши клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут нанести вред клеткам вашего тела, способствуя старению и таким заболеваниям, как рак и проблемы с сердцем. Яркий цвет перца чили обусловлен такими соединениями, как бета-каротин, витамин С и другие каротиноиды, которые являются мощными антиоксидантами. Эти антиоксиданты помогают организму бороться с окислительным стрессом и уменьшают воспаление, что может улучшить ваше общее состояние здоровья.

2. Предотвращает проблемы с сердцем. Одним из существенных преимуществ перца чили является то, что он может поддерживать здоровье сердца. Капсаицин, соединение, которое придает перцу чили остроту, как было показано, снижает уровень холестерина, снижает артериальное давление и улучшает кровообращение. По данным Американской кардиологической ассоциации, люди, которые регулярно ели перец чили, имели на 26 процентов меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто этого не делал. Фактически, его регулярное употребление связано с 25-процентным снижением смертности от любой причины и на 23 процента меньшим количеством смертей от рака по сравнению с людьми, которые никогда или редко потребляют перец чили.

3. Полезен для пищеварения. Несмотря на распространенное мнение, что острая пища может раздражать желудок, перец чили на самом деле может способствовать здоровью пищеварительной системы. Тепло перца чили стимулирует выработку пищеварительных соков, что помогает желудку более эффективно расщеплять пищу. Это может помочь при проблемах с пищеварением, таких как вздутие живота и несварение. Кроме того, перец чили в основном полезен для здоровья желудочно-кишечного тракта, если употреблять его в умеренных количествах.

4. Помогает облегчить боль. Капсаицин — ключевой ингредиент, который содержится в различных обезболивающих средствах, включая кремы, лосьоны и пластыри, используемые для облегчения дискомфорта от таких состояний, как артрит, опоясывающий лишай и мышечная боль. Исследование, опубликованное в New England Journal of Medicine, показало, что употребление 2,5 граммов красного перца чили ежедневно людьми с изжогой усиливало их боль в течение первых пяти недель, но со временем она значительно улучшалась.

5. Повышает иммунитет. Перец чили богат витаминами, особенно витамином С, который необходим для сильной иммунной системы. Мало того, перец чили богат витаминами A, E и B, а также калием, магнием, железом, кальцием и антиоксидантами, которые, как известно, улучшают иммунитет, согласно MOJ Food Processing and Technology. Регулярный прием перца чили может помочь вам защититься от инфекций, улучшить здоровье кожи и повысить усвоение железа из других продуктов.

6. Способствует снижению веса. Перец чили может быть полезен тем, кто хочет похудеть. Было выявлено, что капсаицин, содержащийся в чили, ускоряет метаболизм, повышая внутреннюю температуру тела, что помогает сжигать больше калорий. Этот процесс известен как термогенез, когда организм сжигает энергию для создания тепла. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Appetite, показало, что употребление капсаицина увеличивает скорость сжигания организмом жира и снижает аппетит. Кроме того, перец чили может также помочь снизить потребление калорий, помогая в потере веса.

7. Снижает риск заболевания раком. Перец чили может помочь снизить риск развития рака. Было показано, что капсаицин обладает противораковыми свойствами, поскольку он может подавлять рост раковых клеток и даже вызывать гибель раковых клеток при некоторых типах рака, как было обнаружено в исследовании, опубликованном в Journal of Temperature», — пишет сайт.

Почему в рацион стоит включить острый перец — названы малоизвестные факты