Гематоген, воспринимаемый многими как полезное лакомство, может представлять опасность для определённых групп людей. Об этом рассказала нутрициолог Лана Леонова, передает Sports.kz со ссылкой на Championat.com.

Хотя гематоген изначально создавался для восполнения дефицита железа и поддержания уровня гемоглобина, его современные версии значительно отличаются от оригинала. Изначально гематоген делался из бычьей крови, поясняет эксперт. Сегодня основные компоненты включают сывороточные белки, соли железа, сахар или патоку, а также ароматизаторы.

Специалист выделила основные противопоказания к употреблению гематогена:

— гемохроматоз и другие нарушения обмена железа;

— при повышенной свёртываемости крови или тромбофилии;

— при аллергии на молочные продукты или другие компоненты;

— возраст до трёх лет.

К возможным побочным эффектам при чрезмерном употреблении относятся запоры или диарея, тошнота, боли в желудке, аллергические реакции. Эксперт также отмечает, что многие современные производители снижают долю альбумина, заменяя его вкусовыми добавками, что лишает продукт питательной ценности.

Для безопасного употребления взрослым рекомендуется не более 30-50 г продукта в сутки, детям — от 10 до 25 г в зависимости от возраста и веса.

Диетолог рассказала, как аптечные сладости влияют на метаболизм