Гречка считается одним из самых полезных злаков, но она подходит не всем. В некоторых случаях её употребление может вызывать неприятные реакции или даже усугублять состояние здоровья.

Во-первых, людям с аллергией на белок гречки стоит полностью исключить продукт из рациона. Такая аллергия встречается нечасто, но может проявляться сыпью, зудом и нарушениями пищеварения.

Во-вторых, при хронических заболеваниях ЖКТ — гастрите с повышенной кислотностью или язве — грубая клетчатка гречки может раздражать слизистую. В этом случае стоит употреблять её в перетёртом виде или заменить на более щадящие крупы.

Также при склонности к запорам или вздутию гречка может усугубить ситуацию, особенно если съедать её без достаточного количества жидкости или в больших объёмах.

Вывод: гречка — отличный продукт, но её польза зависит от индивидуальных особенностей организма. Если есть сомнения — стоит проконсультироваться с врачом.